Vegetariskt
Matlådemat
Majs- och Norrloumicarbonara
Vi hade en lite trött dag igår, då vi varit hos Lars och Linda på lördagskvällen. Jättetrevligt och jättegod mat men lite mindre sömn. Jaja, det får man ta ibland. Men av den anledningen...
Tilltugg
Snittar med Brieost och Mango Chutney
Här kommer ett superenkelt tilltugg som du svänger ihop på några få minuter. Snittar med Brieost och Mango Chutney som passar perfekt till ett glas bubbel. Vi skålade in fredagskvällen tillsammans (efter en vecka...
Helgmiddag
En jättegod tacopaj med belugalinser
Jag vet att jag sållar ut en del läsare som ryggar vid ordet linser men jag tar den risken. Den här pajen var nämligen så god så ni bör testa den oavsett om ni...
Lunch
Snabb tortellinilunch med grillost
Jag vet inte hur det är för er andra, men på alla arbeten jag har haft så är början av juni alltid otroligt intensiva. Det är många som vill slutföra sina olika uppgifter innan...
Tillbehör
Goda potatisskivor i ugnen
Potatis är ju en riktigt genial råvara som går att använda till såå mycket (och alla varianter blir goda)! Men ibland kan man ändå ledsna lite på de gamla godingarna och vilja ha något...
Middag
Pasta aglio e olio
Det här är väl en del av det jag gillar med italiensk mat. Att det oftast inte är så många ingredienser i en maträtt – men de ingredienser som det är – är perfekt...
Middag
Zucchiniplättar med fetaost och dill
Vi äter en hel del vegetarisk mat här hemma, helt enkelt för att vi tycker att det är gott och att vi mår bra av det. Det blir inte samma tunga känsla i magen,...
Middag
Fetaostpasta deluxe
För några år sedan så var det en pasta som gick viralt. Att lägga ner ett fetaostblock och lite tomater i en ugnsform. Sätta in formen i ugnen medan pastan kokade och sen blanda...
Tillbehör
Remouladsås till fisken
Det kan låta enkelt att köpa remouladsås till fisken, men det är också väldigt enkelt att röra ihop sin egen remouladsås. Den blir dessutom mycket godare och innehåller bara saker du vet vad det...
Lunch
Snabbpasta med Philadelphia
Det finns vissa maträtter som man kommer tillbaka till med jämna mellanrum, bara för att de funkar! En sådan pasta är min livräddare no 1 som jag "uppfann" när jag arbetade säsong i Björkliden...
Frukost
Kvargplättar med blåbär
Sportlov och mycket aktivitet i stugorna. Inte bara i fjällstugorna utan i lägenheter och hus i de delar av Sverige som har sportlov just nu. Jämtland och Norrland har sitt sportlov nästa vecka, så...
Matlådemat
Vegetarisk tacogratäng
Nu var det länge sedan jag skrev ordet, men det är ju alltid aktuellt tycker jag. Att försöka äta mera grönt kan man tex göra genom att införa Meatfree Monday. Ett världsomspännande begrepp för...