Fika
Fika
Snygga tigerkolakakor
Jag har skrivit om det förut. Att kolakakor är en av mina favoriter när det kommer till fika. De är enkla och snabba att baka och de smakar ljuvligt! Det har blivit några olika...
Fika
Sommarcafé på Trôa
Jag tittade igenom bilderna i min telefon och inser att jag glömt att skriva om sommarcafé på Trôa. Det är ett café som ligger uppe på en typ fädbodvall, men ändå enkelt att ta...
Efterrätt
Basilikaglass med jordgubbar
Det vankas finare väder i veckan och kanske blir det så varmt så man blir sugen på glass? Å andra sidan så är det ju gott med glass även om det är minusgrader utomhus,...
Fika
Washingtonrutor till fikabordet
Jag råkade få upp en bild från Fredriks fika på Facebook, där han visade sina Washingtonrutor till fikabordet. Och jag blev genast nyfiken. Det är ingen kaka jag har hört talas om tidigare, men...
Efterrätt
Sommarrulltårta med mascarpone och citron
Igår sa de på nyheterna att Jämtland har gått direkt från vår till höst enligt meteorologiska termer. Det har alltså inte varit sommar i Jämtland i år. Så tråkigt för alla som tillbringat hela...
Efterrätt
Altaninvigning med ananaspaj
Vi kom till Villa Viste idag för de sista dagarna med semester. Så härligt att komma hit. Till fjällen. Till vårt andra hem som vi älskar. Det nya för den här gången är vår...
Fika
Alingsås är The capital of fika?
För ett par år sedan så hade jag precis avslutat mitt konsultuppdrag åt Östersunds kommun, där jag var projektledare för införandet av Proceedo. Ett superroligt jobb, så jag hade blodad tand när det var...
Fika
Kolakakor med lite flingsalt
Kolakakor alltså... det kan vara min favorit bland småkakor. Dels för att de är otroligt goda, men också så enkla att baka. Jag har gjort ett antal varianter under åren och du hittar alla...
Efterrätt
Chokladmousse på kokt ris
Under våren har jag provat att göra chokladmousse men med nyttigare ingredienser. Dels Chokladmousse på kokta ägg och Chokladmousse på keso. Båda har fått väldigt många visningar, vilket tyder på att vi är många...
Fika
Prinsesstårteglass att servera i sommar
Jag måste bara få tipsa om den perfekta glassen. En prinsesstårteglass att servera i sommar – till vilket kalas eller fikabord som helst. Jag tog med den på ett utflyktsfika och det var så...
Fika
Kolabrownie med salta pretzels
Räck upp en hand om ni gillar choklad, kola och salta pinnar. För då kommer ni att älska kombinationen i denna kolabrownie med salta pretzels. Tänk en knaprig botten med salta pinnar. Ovanpå det...
Fika
Mjukseg rabarberkaka
Nu har det gått flera veckor sedan rabarbern kom upp ur jorden och jag har längtansfullt tittat bort mot bladen som växer sig högre och högre mot solen. Men jag har inte haft tid...